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上海
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探尋蘇梅島版米其林推薦餐廳 FishHouse的極致鮮美
來一場“從海洋至餐桌”的美味盛宴
蘇梅島曾蒙海灘，被蔥郁植被眷顧的寧靜海灣日復一日與海浪拍岸的聲音相伴。這里曾是蘇梅島漁民世代生息的家園，如今成了蘇梅島金普頓基塔蕾度假酒店展現島嶼生活方式的理想之境。
以漁村為靈魂，往日漁民的生活，屬于島嶼的傳統，每一處細節(jié)皆被隱藏在酒店起居日常之中，這其中最為特色的當屬酒店FishHouse餐廳。
作為蘇梅島金普頓基塔蕾度假酒店的招牌餐廳，位于海灘旁的FishHouse真正詮釋了它的名字所帶來的“含義”。這間榮幸入選首個蘇梅島版米其林推薦餐廳的美食地，融合了感官的真實與創(chuàng)造力。
這是一場“從海洋至餐桌”的美味盛宴，無論是家庭聚餐、浪漫約會還是與朋友共度時光，都能在FishHouse尋獲完美且高雅的氛圍。
“漁夫”之家
匿于私密的曾蒙海灘， FishHouse以溫暖的燈光和環(huán)保的回收木材為慕名而訪的客人打造了一處別具一格的“海濱客廳”。
這里很傳統，畢竟回收木材與肖似魚簍的燈飾，吊扇，每一處設計都在詮釋島嶼傳統建筑的魅力。當然，這里也很現代，簡單的線條，舒適的氛圍，以及讓人垂涎欲滴的佳肴，讓人徹底在海浪聲中放松了身心。
FishHouse享有曾蒙海灘最“美味”的觀景視角，伴隨著艷陽高懸與星光點點，這里的浪漫總能成為人們蘇梅島之旅的珍藏。
來自海洋的味覺革新
FishHouse是蘇梅島餐飲界的新寵，追求的是與海洋更為深入的連接。每天當地漁民都會為餐廳送來泰國灣里最新鮮的食材，從肉質細膩的黑鯧魚，手工挑選的鮮蝦，到Q彈多汁的魷魚……而廚師們所需要做的就是將這些島上最珍稀的海鮮，以及頂級的肉類妙手烹飪。您甚至可以在餐廳的開放式廚房欣賞每一道菜肴烹制的過程，目睹每一口誘人滋味的誕生。
當午間陽光灑在離餐廳一步之遙的沙灘上，您會看到FishHouse的午餐菜單同樣別具一格。從龍蝦卷到新鮮的酸橘汁腌魚，每一道菜都展現了島上豐富的海岸風味。當然你也可以嘗試菜單上每日限量供應的新鮮捕撈魚獲，煎，烤、炸抑或水煮，您可以自由選擇烹飪方式，另外還有7種自選醬料搭配。
若是到了夜幕降臨，這座美味“小屋”便會一躍成為整片海灘上最閃亮的海濱食肆，其晚餐菜單中的招牌海鮮塔堆滿了漁民當天送來的新鮮海產，此外，鮮嫩的T骨牛排、豐盈的肋眼和多汁的菲力，每一道菜品都彰顯著口腹之間的奢華與滿足。
夜深了，此時海浪成為舒緩心緒以及催眠的最佳背景。您可以在FishHouse的酒吧小酌一杯，為美味之享劃上完美的句號。
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